alert Site'nin çevrilmiş halidireducations.com
olarak Educations.com göster: hareketli

Fırın ve Pastane Teknolojisi BSc (Hons) / FdSc

University College Birmingham
3 yıl
Tam zamanlı
Lisans
Scholarships available
Birmingham
English

#Egitim# Tanımı

Bu derece dersi Birmingham Üniversitesi Koleji tarafından onaylanmıştır.

genel bakış

Endüstride uzman fırıncılık ve / veya pastane geçmişine sahip gıda teknoloji uzmanlarına kanıtlanmış bir ihtiyaç vardır. Bu yüzden, kendi işinizi yapan esnaf ekmeklerinizi başlatmak, bir çikolata ya da pastane olmak isteyip istemediğinize göre, bu kurs size avantaj ile rekabet etmeniz için gereken pratik becerileri, teknik yeteneği ve iş bilgisini verecektir.

Pastane ve pastane endüstrisi, yaratıcı ve rekabetçi bir çalışma ortamı sunmaktadır. Bu kursu size üst düzey yönetim seviyesinde veya bir işletme girişimcisi olarak başarılı olmanız için gereken yüksek teknik ve operasyonel becerileri kazandırmak için endüstri uzmanlarıyla görüşerek geliştirdik.

Bu ders, endüstride başarılı olmak için gereken teknik ve yönetsel becerilere, girişimcilik bilincini arttırmaya ve çok çeşitli pişirme ve pastane süreçlerinde deneyim kazanmaya odaklanacaktır.

Neden bu kursu seçmeliyim?

  • Fırın ve pastane bilim ve teknolojisi ile tanışacak ve dengeli bir diyete besleyici katkılarını anlayacaksınız.
  • Kalite güvencesi ve kendi işyerinizi nasıl kuracağınız gibi alanları inceleyerek, bir şekerleme işletmesini kar için yönetmeyi öğreneceksiniz.
  • Bu kursun akademik yönlerinde iyi performans göstermenize yardımcı olacak yaratıcı çalışma becerilerine katılacaksınız.
  • En yeni mutfak tesisleri ile birlikte en son gıda test ve teşhis teknolojisini içeren yeni Gıda Bilimi ve İnovasyon Paketinde çalışma şansınız olacak.
  • Çeşitli pastacılık ve şekerleme endüstrileri ile harika bağlantılarımız vardır; bu, misafir öğretim görevlileri, endüstri araştırması, işe yerleştirme ve ziyaret konularında öğrenciler için zengin fırsatlar anlamına gelir.

Fırın odaları

Fırınlama ve ürün geliştirme laboratuvarlarımız büyük gezegen makineleri, endüstriyel fırınlar, Spiral ve yüksek hızlı karıştırıcılar, çikolata temperleme ve kaplama ekipmanı, raf ve güverte fırınları ve geciktirici kalıpları gibi özel ekipmanlardan oluşmaktadır. Gıda Bilimi ve İnovasyon Paketimiz, çalışmalarınızda da önemli bir rol oynayacaktır.

Kick-Start Şeması

Tam zamanlı, lisans veya PGCE kursuna devam eden, en yüksek oranda (£ 9,250) ücret ödeyen ve Ev, AB veya Kanal Adaları'ndaki öğrenci statüsüne sahip tüm yeni öğrenciler, Kick-Start ile yılda 300 £ almaya hak kazanırlar. Şema. Bu fonların çalışmalarınızı ve gelecekteki kariyerinizi nasıl destekleyebileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek ve yıllık 500 £ ek almaya uygun olup olmadığınızı öğrenmek için Kick-Start SSS'lerini ziyaret edin.

Açık günler

Açık günlerimiz, UCB ve çalışmak istediğiniz alanlar hakkında size mümkün olduğunca çok bilgi vermek üzere tasarlanmıştır. Gelin, size günde bir teklifte bulunabiliriz.

Fırın ve Pastane Teknolojisi BSc (Hons) / FdSc hakkında daha fazla bilgi için, lütfen bir bilgi isteği göndermek aşağıda ve okul daha fazla bilgi için sizinle irtibata geçecektir.

Kabul şartları

Entry requirements for BA/BSc programmes

International entry requirements

Entry requirements for undergraduate degree courses offered by University College Birmingham are detailed for individual countries on the University website.

English language requirement for international applicants

To apply for any undergraduate degree, if your first language is not English, you will need to sit an approved test in English.

In addition to IELTS, for international applicants, University College Birmingham accepts a number of country-specific English language qualifications as evidence of English language ability. These are shown under the ‘Country Specific Information’ tab of the University website.

We also offer UCB English Proficiency Test that is complimentary to all our conditional offer holders. You will need to achieve an overall score of B2 with no less than B2- in in each component.

Applying with a UCAS tariff-based qualification

For BA/BSc offers, a student must achieve a minimum of 96-104 UCAS Tariff points from at least two A-levels or equivalent, with the exception of:

  • Nursing (Adult) BSc (Hons), Primary Education Studies BA (Hons) and Finance and Accounting BSc (Hons) - students must achieve a minimum of 112 UCAS Tariff points
  • Physiotherapy BSc (Hons) – students must achieve a minimum of 128 UCAS Tariff points

Applying with a work-based background

To apply, you must have a minimum of 3 years’ relevant work experience, demonstrating management or supervisory duties. Your application must also include a reference from your current line manager supporting your entry to higher education.

Applying with a non-UCAS tariff-based qualification

University College Birmingham also accepts a variety of Level 3 qualifications that may not currently be included on the UCAS Tariff.

These can include a wide range of vocational Level 3 and International qualifications.

Entry requirements for FdA/FdSc programmes (Not available for international applicants)

Applying with a UCAS tariff-based qualification

For foundation degree offers, students must achieve a minimum of 56 UCAS Tariff points from at least one A-level or equivalent.

Please note, some courses have additional specific entry requirements, for example, Professional Cookery, Specialist Hair and Media Make-up and Aesthetic Practitioner. Please refer to the relevant course page on the University website.

These minimum academic entry requirements are only a guide and each application is treated on an individual basis.

Applying with a work-based background

For foundation degree offers, we also give equal consideration to applicants who are currently in work and wish to apply to the University. To apply, you must have a minimum of 3 years’ relevant work experience, demonstrating management or supervisory duties. Your application must also include a reference from your current line manager supporting your entry to higher education.

Applying with a non-UCAS tariff-based qualification

University College Birmingham also accepts a variety of Level 3 qualifications that may not currently be included on the UCAS Tariff.
These can include a wide range of vocational Level 3 and International qualifications.

How to apply?

UCB direct applications

UCB Direct allows prospective students who are only interested in studying at University College Birmingham to apply direct (free of charge) without having to complete lengthy and sometimes complex application forms.

UCAS applications

UK applicants wishing to apply for more than one course must apply through the UCAS website.


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Öğrencilerle sohbet edin

Program içeriği

Yıl 1

  • Esnaf Ekmeği - Üretim ve Değerleme
  • Unlu Mamüller ve Şekerleme Bilimi
  • Gıda Güvenliği ve Hijyen
  • Uzman Şekerleme
  • Pastaneye Giriş

Seçenekler:

  • Diyet ve Beslenme
  • Kâr Yönetimi

2. yıl

  • İleri Şekerleme ve Çikolata
  • Çağdaş Ekmek Üretimi
  • Çağdaş Pastane
  • Gıda Üretim Yönetimi
  • Kalite güvencesi

Seçenekler:

  • Gıda Ürünleri Tasarım Geliştirme
  • Kurumsal Başlangıç Çalışmaları

3. yıl

  • Fırın ve Pastane İçerik İşlevselliği
  • Gıda ve Beslenmede Güncel Konular
  • Gıda Arzı ve Sürdürülebilirlik
  • Gıda Teknolojisi

Seçenekler:

  • Araştırma projesi
  • Pratik Proje

lütfen aklınızda bulundurun

Bu kurs için web sitesinde listelenen modüller, en son öğretim yöntemlerinin yanı sıra endüstri tarafından da güncellenmelerini ve bilgilendirilmelerini sağlamak için düzenli olarak gözden geçirilir. Aksi belirtilmedikçe, bu ders için yukarıda listelenen modüller 2019/20 akademik yılına başlayan öğrenciler içindir. Bazen, modüllerde beklenmeyen değişiklikler yapmamız gerekebilir ve bu olursa, en kısa sürede tüm teklif sahipleriyle iletişim kuracağız.

derece

Bakery and Patisserie Technology BSc (Hons) / FdSc

Çalışmalarına devam

istihdam

Bu kursun mezunları endüstrideki zanaatkar fırıncılık, şekerleme ve çikolata, gıda teknolojisi, yeni ürün geliştirme, teknik yönetim veya kalite güvencesinde başarılı kariyerlere ilerleyebilir.

Bu derece ile mezun olmak size bir kariyer yapmanıza olanak sağlayacaktır:

  • Uzman gıda üretimi
  • Fırın veya pastane
  • Yemek üretimi
  • Besin Güvenliği

UCB @ işe

hired @ UCB, istihdam edilebilirliği ve işletme becerilerini geliştirme ve gösterme fırsatları hakkında bilgi, tavsiye ve rehberlik için tek bir referans noktası sağlamak üzere tasarlanmış öğrenci ve mezun destek hizmetidir.

Summer Row kampüsümüzün 7. katına dayanan hired @ UCB ekibi, aşağıdaki konularda bilgi ve deneyim sahibi uzman ve kalifiye personelden oluşmaktadır:

  • Kariyer tavsiyesi ve rehberliği
  • Yerleşimler, iş deneyimi ve gönüllülük
  • İşveren katılımı
  • Yarı zamanlı ve mevsimlik iş
  • Staj ve çıraklık
  • Lisansüstü programlar ve mezunlar desteği
  • Unitemps - UCB'nin işe alım ajansı

Bilgi talebi

Bu program hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz, Fırın ve Pastane Teknolojisi BSc (Hons) / FdSc? Aşağıdaki formu doldurun ve size herhangi bir soru yer alıyor. Bu bilgiler, okula doğrudan gönderilir ve bir temsilcisi cevap verecektir.

ülke *
milliyet *

#Enstitu#

Birmingham Üniversite Koleji

Birleşik Krallık'ın en büyük ikinci şehrinin kalbinde yer alan University College Birmingham, kariyer odaklı eğitim ve öğretim sağlama konusunda işverenler ve endüstri tarafından büyük saygı gören uzman bir üniversitedir. Lisans ve lisansüstü derecelerimizin çoğu, dünyanın en iyi akademik kurumlarından biri...


hakkında daha fazlasını okuyun #Enstitu#

Neden University College Birmingham eğitim University College Birmingham

Neden Bizi Seçmelisiniz?

Kolej veya üniversite seçiminiz, kariyerinizi şekillendirmede ve hedeflerinizi gerçekleştirmede önemli bir rol oynayacaktır.

Kendinize uygun ve mutlu olacağınız bir yer seçmeniz çok önemlidir. Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak bir üniversite olması gerekiyor; güvenebileceğiniz bir yer.

Öyleyse neden University College Birmingham'ı seçmelisiniz? Nereden başlayalım…?

Bilmeniz gereken ilk şey, UCB'nin İngiltere'nin en büyük bölgesel şehrinin kalbinde kompakt, uzman bir kurum olduğudur. Birmingham, şişirilmiş Londra fiyat etiketinin olmadığı büyük bir şehrin vızıltısına sahip.

Üniversite, çoğu Birmingham Üniversitesi tarafından akredite edilen mesleki kurslar konusunda büyük ve akademik teoriyi modern işyeri becerileriyle ilişkilendirme konusunda büyük. Senin için de çok önemli. Büyüklüğümüz ve öğretim felsefemiz, odaklanmanın her bir öğrenciye olduğu anlamına gelir. University College Birmingham'da asla kalabalığın yüzü olmayacaksınız.

Öğrenci yorumları

Ortalama puanı 5

Dayanarak 3 değerlendirme

Megan
I looked at a number of different universities for this course but the moment I stepped into UCB’s bakeries I felt like I belonged. My favourite part of the degree so far has been the Artisan Bread module. Before I started university I really felt as though that kind of baking was a weakness of mine, so I wasn’t looking forward to it at all. But...
Daha fazla göster
Emily
After attending a UCB open day, I was really impressed with the bakery courses and the facilities. I looked forward to taking a much-loved hobby and gaining the knowledge and skills to enable me to turn it into a future career. I really enjoy the practical sessions as well as learning about the science behind baking. I am being taught to a v...
Daha fazla göster
William
I started off on UCB’s Level 1 Food Industry Skills course and ended up graduating with a first class degree in Bakery and Patisserie Technology last year. I chose UCB because of its fantastic reputation within the culinary industry, as well as the fact it was where my mum studied Home Economics at the same age I was when I started. The best ...
Daha fazla göster

Iletisim bilgileri #IletisimKutusuEnstitu#

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Telefon numarasını
www.ucb.ac.uk


Contact school

Hakkında Fırın ve Pastane Teknolojisi BSc (Hons) / FdSc daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Aşağıdaki formu doldurun ve biz cevap verecektir okul bir temsilci için bilgilerinizi geçmek gerekir.

Reviews
Ders değerlendirme
(5,0)
Dayanarak 3 değerlendirme