alert Site'nin çevrilmiş halidireducations.com
olarak Educations.com göster: hareketli

Gıda Geliştirme ve Yenilikçilik

University College Birmingham
Programa Genel Bakış
2 yıl artı isteğe bağlı profesyonel yerleştirme 2 yıl sonra
Tam zamanlı
Lisans
Scholarships available
Başlangıç ​​tarihleri
Birmingham
09 Eylül 2019 
21 Eylül 2020 
#Egitim# Tanımı

#Egitim# Tanımı

Ödül: Birmingham Üniversitesi

genel bakış

Gıda Geliştirme ve İnovasyon, başarılı ve uzun süredir devam eden Yiyecek ve Tüketici Yönetimi derecesinden gelişti.

Bir önceki dersin temel değerleri korunurken, Gıda Bilim ve İnovasyon Paketimizin gelişimini ve sektörden gelen geri bildirimleri yansıtacak şekilde geliştirilmiştir. Kurs, güncel teknik bilgileri, gıda endüstrisinin gerektirdiği pratik becerilerle birleştirir.

Endüstri, farklı bir pazarın ve değişen tüketici eğilimlerinin ortaya koyduğu zorluklarla başa çıkacaksa, gıda geliştirmede yenilikçilik ve yaratıcılık çok önemlidir. Teknoloji, besleyici, güvenli ve sürdürülebilir bir gıda arzı taleplerini karşılamak için sürekli gelişmektedir.

Bu kurs, yiyecek, içecek ve perakende sektörlerinde yönetim kariyeri arayan kişiler için tasarlanmıştır. Gıda endüstrisi, küçük ve niş işletmeler, mavi çip üreticileri ve büyük perakendecilerden oluşan çeşitlidir. Ayrıca, bu ders gıda medyası ve gıda teknolojisi eğitimi ile ilgilenenler için tasarlanmıştır.

Endüstri en geniş anlamda analiz edilirken, modül seçenekleri gıda ürünü ve süreç geliştirme, halkla ilişkiler ve pazarlama gibi alanlarda uzmanlaşmayı sağlar. Gıda teknolojisi uzmanları, konsept geliştirme, fikir üretme, formülasyon, optimizasyon, pilot denemeler ve ürün değerlendirmelerinden ticarileşmeye ve piyasaya sürmeye kadar ürün geliştirmenin tüm yönlerini üstlenir.

Yeni gıda bileşenlerini değerlendirecek, uygun pazar uygulamalarını tanımlayacak ve ürünlerin, tariflerin duyusal özelliklerini nasıl geliştireceğinizi öğrenerek gıdaların üreticilerden, perakendecilerden ve tüketicilerden beklenen tutarlı kaliteyi sunmasını sağlayabilirsiniz.

Neden bu kursu seçmeliyim?

  • Pratik uygulama ve geliştirme çalışmaları ile gıda ürünleri, beslenme ve gıda güvenliği hakkında bilgi edineceksiniz.
  • Sağlık, gıda bulunabilirliği, gıda güvenliği ve gıda maliyetlerindeki artış gibi sektördeki mevcut trendleri inceleyeceksiniz.
  • İstihdam edilebilirliğiniz, bir yıl boyunca endüstride çalışma imkanı ve ek işe yerleştirme seçenekleri ile artırılacaktır.
  • En yeni geliştirme mutfak tesislerinin yanı sıra en son gıda test ve teşhis teknolojisini içeren yeni Bilim ve Gıda Bilimi ve İnovasyon Paketinde çalışma şansınız olacak.
  • Endüstri ile iyi gelişmiş bağlantılar bu kursun tasarımına ve sunumuna yansır. Endüstri liderliğindeki projeler ve ödevler, öğrencilerin gerçek canlı projeleri deneyimlemelerini sağlayan güçlü bir endüstriyel odağa sahiptir.

Kick-Start Şeması

Tam zamanlı, lisans veya PGCE kursuna devam eden, en yüksek oranda (£ 9,250) ücret ödeyen ve Ev, AB veya Kanal Adaları'ndaki öğrenci statüsüne sahip tüm yeni öğrenciler, Kick-Start ile yılda 300 £ almaya hak kazanırlar. Şema. Bu fonların çalışmalarınızı ve gelecekteki kariyerinizi nasıl destekleyebileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek ve yıllık 500 £ ek almaya uygun olup olmadığınızı öğrenmek için Kick-Start SSS'lerini ziyaret edin.

Açık günler

Açık günlerimiz, UCB ve çalışmak istediğiniz alanlar hakkında size mümkün olduğunca çok bilgi vermek üzere tasarlanmıştır. Gelin, size günde bir teklifte bulunabiliriz.

Program içeriği

Yıl 1

  • Yenilikçilik için Mutfak Becerileri
  • Diyet ve Beslenme
  • Gıda endüstrisi anlayışı
  • Ürün Geliştirme için Gıda Bilimi
  • Kâr Yönetimi
  • Gıdaların Duyusal Değerlendirmesi

2. yıl

  • Ticarileşme ve Tedarik Zinciri
  • Gıdada Tüketici Davranışı
  • Çağdaş Yemek İletişimi
  • Gıda Ürünleri Tasarım Geliştirme
  • Gıda Araştırmaları

Seçenekler:

  • Gıda Üretim Yönetimi
  • Medya için Yaratıcı Yiyecekler
  • Gıda Ürün Reformülasyonu
  • Kurumsal Başlangıç Çalışmaları

İsteğe Bağlı İşe Yerleştirme (Yıl 3)

  • İşe Yerleştirme

Yerleşim tarihi olan 3 yıl veya 4 yıl

  • Gıda Kalitesi Yönetimi
  • Gıda Perakende Yeniliği
  • Gıda Üretimi ve Gıda Perakendeciliği Stratejileri

    Ayrıca bir seçenek:
  • Marka Yönetimi
  • Uluslararası Pazarlama
  • Gıda ile Öğretme ve Öğrenme İlkeleri

Araştırma seçeneği

  • Araştırma projesi
  • Pratik Proje

lütfen aklınızda bulundurun

Bu kurs için web sitesinde listelenen modüller, en son öğretim yöntemlerinin yanı sıra endüstri tarafından da güncellenmelerini ve bilgilendirilmelerini sağlamak için düzenli olarak gözden geçirilir. Aksi belirtilmedikçe, bu ders için yukarıda listelenen modüller 2019/20 akademik yılına başlayan öğrenciler içindir. Bazen, modüllerde beklenmeyen değişiklikler yapmamız gerekebilir ve bu olursa, en kısa sürede tüm teklif sahipleriyle iletişim kuracağız.

Öğrenim ücretleri

  • İngiltere / AB - 9,250 Sterlin. İlk yüksek öğrenim kalifikasyonunuzu okuyan bir İngiliz veya AB öğrencisiyseniz, Öğrenci Kredileri Şirketinden bir öğrenim ücreti kredisine başvurabilirsiniz. Kurstan çıkana ve yılda 25.000 sterlin kazanmaya başlayana kadar bu krediyi geri ödemeye başlamayacaksınız.
  • AB üyesi değil - £ 10,300

derece

BSc (Hons) Gıda Geliştirme ve Yenilikçilik

Kariyer fırsatları

istihdam

Bu kursu başarıyla tamamladığınızda, yeni ürünler geliştirmek, eskileri yeniden düzenlemek, pazarlama, eğitim veya medya dahil olmak üzere çok çeşitli alanlara geçebileceksiniz.

Bu dersi başarıyla tamamlayan öğrenciler, şu alanlarda kariyer yollarını izleyebilirler:

  • Kalite güvencesi
  • Yiyecek seçimi ve satın alma
  • Sağlık indirimi
  • Araştırma ve Geliştirme
  • Yiyecek danışmanlığı

Mezunlar ayrıca çalışmalarına devam etmeyi ve eğitim, çevre sağlığı, gıda sürdürülebilirliği ve işletme gibi konularda yüksek lisans düzeyinde çalışmalar yapmayı seçtiler.

UCB @ işe

hired @ UCB, istihdam edilebilirliği ve işletme becerilerini geliştirme ve gösterme fırsatları hakkında bilgi, tavsiye ve rehberlik için tek bir referans noktası sağlamak üzere tasarlanmış öğrenci ve mezun destek hizmetidir.

Summer Row kampüsümüzün 7. katına dayanan hired @ UCB ekibi, aşağıdaki konularda bilgi ve deneyim sahibi uzman ve kalifiye personelden oluşmaktadır:

  • Kariyer tavsiyesi ve rehberliği
  • Yerleşimler, iş deneyimi ve gönüllülük
  • İşveren katılımı
  • Yarı zamanlı ve mevsimlik iş
  • Staj ve çıraklık
  • Lisansüstü programlar ve mezunlar desteği
  • Unitemps - UCB'nin işe alım ajansı

Bilgi talebi

Bu program hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz, Gıda Geliştirme ve Yenilikçilik? Aşağıdaki formu doldurun ve size herhangi bir soru yer alıyor. Bu bilgiler, okula doğrudan gönderilir ve bir temsilcisi cevap verecektir.

#Enstitu#

University College Birmingham

İngiltere'nin en büyük bölgesel şehrinin merkezinde yer alan University College Birmingham (UCB) , kariyer odaklı eğitim ve öğretim sağlamak için işverenler ve endüstri tarafından büyük saygı görüyor. UCB, artan Çıraklık portföyüyle birlikte, Yüksek Öğrenim ve İleri Eğitim sektörlerinde mesleki kurslarda...


hakkında daha fazlasını okuyun #Enstitu#

Öğrenci yorumları

Iola Seabright
(5)
The idea of studying at a city university has always appealed to me. When I looked around UCB, the facilities were impressive and hearing more about the modules on my degree, they were exactly what I wanted to be doing. Now I’m in my third year I have probably enjoyed the practical and development areas of my degree most of all. My dissertati...
Daha fazla göster
Sophie
(5)
I did a VRQ in professional cookery and worked as a chef in industry in seafood restaurants and a tea room. But I decided the cheffing lifestyle was not for me. Food had been my only passion and I heard about UCB through The Chef’s Protege TV programme with Michel Roux and from people at catering college. I got my UCB application in four day...
Daha fazla göster
Ben King
(5)
I chose UCB for its excellent reputation and world-class facilities as I believe in today’s ever-changing, fast-paced food industry it is important to keep up to date with industry standards. After leaving catering college in London, I decided that I wanted to be something more than just a chef. The Food Development and Innovation BSc course ...
Daha fazla göster

Iletisim bilgileri #IletisimKutusuEnstitu#

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Telefon numarasını
www.ucb.ac.uk

Request information

Hakkında Gıda Geliştirme ve Yenilikçilik daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Aşağıdaki formu doldurun ve biz cevap verecektir okul bir temsilci için bilgilerinizi geçmek gerekir.

Reviews
Gıda Geliştirme ve Yenilikçilik
Ders değerlendirme
(5,0)
Dayanarak 4 değerlendirme

Avrupa'da okumak için 5000 € burs kazanın

Avrupa'da yüksek lisans yapmayı mı düşünüyorsunuz? Öğrenim ücretlerinizi karşılamak ve bir sonraki harika maceranıza bir adım daha yaklaşmanızı sağlamak için bir burs sunuyoruz!

Uygulamalar şimdi açık

Kariyer testi - mükemmel kariyerinizi bulun

İlgi alanlarınıza ve kişiliğinize dayanan programlar ve kariyerlerle eşleşen ücretsiz kariyer testimize katılın.

Sınava gir