alert Site'nin çevrilmiş halidireducations.com
olarak Educations.com göster: hareketli

Mutfak Sanatları Yönetimi (Öğretildi)

University College Birmingham
Programa Genel Bakış
1.5 yıl artı altı aya kadar isteğe bağlı bir işe yerleştirme.
Tam zamanlı
Yüksek lisans
Scholarships available
Başlangıç ​​tarihleri
Birmingham
09 Eylül 2019 
27 Ocak 2020 
21 Eylül 2020 
25 Ocak 2021 
#Egitim# Tanımı

#Egitim# Tanımı

Ödül: Birmingham Üniversitesi

genel bakış

Ağırlama endüstrisinin mutfak ortamında bir kariyer geliştirmek istiyorsanız, bu kurs sizin için doğrudan bir kariyer yolu sunar.

Profesyonel mutfak işletmelerinin yönetimi heyecan verici bir zorluk olduğunu kanıtladı. Sanat ve tekniğin, yaratıcılık ve yenilikçilik becerileri ile birlikte işletme ve yönetim zekası ile harmanlanması gerekir. Zorluk her zaman değişen tüketici taleplerini karşılamak, eğilimleri araştırmak ve bir operasyonu etkin bir şekilde yönetmek.

Klasik mutfak tekniğini çalışacak ve onu çağdaş mutfak ortamına uyarlayacaksınız. Yenilik, yemek tarifleri ve gıda ürünleri geliştirme, genel deneyiminizin güçlü bileşenleri olacaktır. Modern mutfak ortamının uluslararası niteliği, bu dersin içeriğine ve sunumuna yansır - mutfak faaliyetlerini kar merkezi olarak yönetmenin zorlukları gibi.

Bazı eski mutfak deneyimi gereklidir, ancak kurs eğitim ve endüstri kökenli öğrencilere de açıktır.

Neden bu kursu seçmeliyim?

  • UCB konaklama ve mutfak sanatları yönetimi konusunda uzman ve uluslararası üne sahip bir kurs sağlayıcıdır.
  • Mutfak tekniğiyle ilgili bilginizi ve uygulamanızı geliştirecek ve mutfak ortamında yönetme yeteneğinizi geliştireceksiniz.
  • En son teknolojiye sahip tesislerimiz, personel uzmanlığımız ve isteğe bağlı bir işe yerleştirme yoluyla gelişmiş teknikleri uzmanlaştırabilir ve geliştirebileceksiniz.
  • UCB'nin gelişmiş uluslararası bağlantıları, gelişen uluslararası çalışma kurumumuza ve uluslararası kabul görmüş niteliklere yansır.
  • Öğretim üyelerimiz, akademik araştırmaların yanı sıra endüstri gelişmelerinden faydalanmak ve güncel olmak için zengin bir endüstri deneyimine sahiptir.

Mutfak tesisleri

Üniversitenin düzenli olarak prestijli şef yarışmaları ve gösterileri için kullanılan toplam dokuz endüstri standardı eğitim mutfağı vardır. Gıda Bilim ve İnovasyon Süitinde “Yarat” ve “Yenilik” mutfaklarında pratik oturumlar düzenlenmektedir.

Açık günler

Açık günlerimiz, UCB ve çalışmak istediğiniz alanlar hakkında size mümkün olduğunca çok bilgi vermek üzere tasarlanmıştır. Gelin, size günde bir teklifte bulunabiliriz.

Program içeriği

Modüller

  • Mutfak Sanatı - Modern Bir Yaklaşım
  • Mutfak Yönetimi Projesi
  • Kültürler Arası Yönetme
  • Master Araştırma Projesi
  • Gelir ve Performans Analizi

Seçenekler:

  • Mutfak Ürünü Geliştirme
  • Ürün ve Kalite Yönetimi
  • İşletme Teşebbüsü
  • Karlı Yiyecek ve İçecek Operasyonlarını Yönetmek

Yerleşim (İsteğe bağlı)

  • Lisansüstü İşe Yerleştirme

lütfen aklınızda bulundurun

Bu kurs için web sitesinde listelenen modüller, en son öğretim yöntemlerinin yanı sıra endüstri tarafından da güncellenmelerini ve bilgilendirilmelerini sağlamak için düzenli olarak gözden geçirilir. Aksi belirtilmedikçe, bu ders için yukarıda listelenen modüller 2019/20 akademik yılına başlayan öğrenciler içindir. Bazen, modüllerde beklenmeyen değişiklikler yapmamız gerekebilir ve bu olursa, en kısa sürede tüm teklif sahipleriyle iletişim kuracağız.

Öğrenim ücretleri

  • İngiltere / AB - £ 7000

Tam bir yüksek lisans (yüksek lisans) dersi alan İngilizce ve AB öğrencileri (yani tam 180 kredilik), ilgili kriterleri yerine getirirseniz Öğrenci Finansmanından bir Yüksek Lisans kredisine hak kazanabilir.

  • AB üyesi olmayan - 11.000 £

Bilgi talebi

Bu program hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz, Mutfak Sanatları Yönetimi (Öğretildi)? Aşağıdaki formu doldurun ve size herhangi bir soru yer alıyor. Bu bilgiler, okula doğrudan gönderilir ve bir temsilcisi cevap verecektir.

#Enstitu#

University College Birmingham

İngiltere'nin en büyük bölgesel şehrinin merkezinde yer alan University College Birmingham (UCB) , kariyer odaklı eğitim ve öğretim sağlamak için işverenler ve endüstri tarafından büyük saygı görüyor. UCB, artan Çıraklık portföyüyle birlikte, Yüksek Öğrenim ve İleri Eğitim sektörlerinde mesleki kurslarda...


hakkında daha fazlasını okuyun #Enstitu#

Öğrenci yorumları

Jessica
(5)
The atmosphere at UCB is like nowhere I have ever been. The lecturers take such interest and pride in their students and are so passionate about what they teach. They are there whenever you need them and the campus in general is such a homely place. The classes are small, so it makes things more personal and it’s easier to learn and get involved...
Daha fazla göster
Nur Amirah
(5)
Not only did my research give me a unique perception of the profession, writing the dissertation itself helped me to improve my English reading and writing skills dramatically. I was drawn to the MA because of UCB’s reputation for providing the very best culinary training and the vocational style of the postgraduate degrees offered. I want...
Daha fazla göster
Emma
(5)
My experience was fantastic, and I know others feel the same. All of the staff are really considerate towards different cultures and religions, so you’re able to feel comfortable, no matter how far away from home you might be. Lecturers really encourage students with their studies and work hard to maintain a positive, relaxed atmosphere while...
Daha fazla göster

Iletisim bilgileri #IletisimKutusuEnstitu#

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Telefon numarasını
www.ucb.ac.uk

Request information

Hakkında Mutfak Sanatları Yönetimi (Öğretildi) daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Aşağıdaki formu doldurun ve biz cevap verecektir okul bir temsilci için bilgilerinizi geçmek gerekir.

Reviews
Mutfak Sanatları Yönetimi (Öğretildi)
Ders değerlendirme
(5,0)
Dayanarak 4 değerlendirme

Avrupa'da okumak için 5000 € burs kazanın

Avrupa'da yüksek lisans yapmayı mı düşünüyorsunuz? Öğrenim ücretlerinizi karşılamak ve bir sonraki harika maceranıza bir adım daha yaklaşmanızı sağlamak için bir burs sunuyoruz!

Uygulamalar şimdi açık

Kariyer testi - mükemmel kariyerinizi bulun

İlgi alanlarınıza ve kişiliğinize dayanan programlar ve kariyerlerle eşleşen ücretsiz kariyer testimize katılın.

Sınava gir