Geriatrik Beslenmede Usta

Geriatrik Beslenmede Usta

Bu Yüksek Lisans programının amacı, nüfusun yaşlanmasının, grubun beslenme gereksinimlerini özel olarak karşılayabilen nitelikli profesyonellere olan talebi haklı çıkardığı bir ortamda, çok uzmanlaşmış Geriatrik Beslenme adlı bir eğitim boşluğunu kapatmaktır. Bu nedenlerle bu eğitim önerisinin özellikle birçok Diyetisyen-Beslenme Uzmanı ile huzurevleri alanında bakım, eğitim ve/veya araştırma çalışmalarını yürüten profesyoneller, Geriatri konusunda uzmanlaşmış Doktorlar ve/veya geriatri merkezleri.

Geriatri topluluğu, beslenme açısından en savunmasız gruplardan biridir. Bu grubun özel gereksinimleri, belirli sorunlara yanıt verebilen, gerektiği gibi kalifiye profesyoneller yetiştirme ihtiyacını haklı kılmaktadır. Bu anlamda beslenme, aktif ve sağlıklı yaşlanmanın temel dayanaklarından biridir. Yaşam boyunca sağlıklı yaşam tarzlarını sürdürmenin, dengeli beslenmenin ve orta düzeyde fiziksel aktivitede bulunmanın, bulaşıcı olmayan kronik hastalık riskini azaltmaya ve fiziksel ve zihinsel yetenekleri iyileştirmeye yardımcı olduğu açıktır. Bu iyi alışkanlıkları yaşlılıkta sürdürmek, bilişsel işlevi korumaya, bağımlılığı geciktirmeye ve kırılganlığı tersine çevirmeye yardımcı olur.

Yaşlılarda beslenme sorunlarına ve yetersiz beslenmeye yaklaşımın çok karmaşık olduğu akılda tutulmalıdır, çünkü yaşlanmaya özgü fizyolojik sistemlerin ilerleyici düşüşü ile bazı kronik hastalıklar ve durumlar arasındaki etkileşimi göz önünde bulundurmak gerekir. Doğru beslenme kilit bir unsurdur, ancak yaşlıları doğru beslemek bazen ulaşılması zor bir hedeftir. Çoğu durumda, diyeti her hastanın profiline uyarlamak için belirli takviyelerin ve özel diyet ürünlerinin kullanılması anlamına gelen özel gereksinimlere göre diyeti kişiselleştirmek gerekir.

• Yaşlanmanın Biyolojik ve Fizyolojik Temelleri
• Gbv Bağlamında Beslenme Değerlendirmesi
• Yaşlı İnsanlarda Beslenme Gereksinimleri
• Yaşlı Yetişkinlerde Beslenme
• Gıda Güvenliği ve Kalitesinde İlerleme
• Geriatri Merkezlerinde Toplu Restorasyon Sistemleri
• Geriatri Merkezlerinde Haccp Sistemi ve Risk Yönetimi
• Geriatrik Sendromlar: Geriatrinin En İyisi
• Geriatride Vücut Kompozisyonu Çalışmalarındaki Gelişmeler
• Ven'S Tarama Araçları ve Protokollü Yöntemler
• Yeni Gıdalar, Gıdalar ve Fonksiyonel içerikler
• Kronik Patolojilerde ve Daha Sık Görülen Hastalıklarda Besin ve Beslenme
• Çoklu Eczacılık ve Beslenme Durumu
• Geriatrik Beslenme Araştırmaları
• Uygulamalı eğitim
• Master'ın Bitirme Projesi
• Uyarlanmış Temel Güç Kaynağı. Özel Diyetler
• Diyet Yoluyla Nöroproteksiyon

Hedefler

Genel Yeterlilikler

• Öğrencilerin bilgilerini işlerine profesyonel bir şekilde uygulamaları.
• Öğrencilerin çalışma kapsamında argüman geliştirme ve savunma, yargıda bulunma ve problem çözme becerilerini kazanmalarını sağlamak.
• Öğrencilerin bilgi, fikir, sorun ve çözümleri hem uzmanlaşmış hem de uzman olmayan izleyicilere iletebilme yeteneğine sahip olmaları.
• Öğrencilerin yüksek derecede özerklik ile iş dünyasıyla yüzleşmek için gerekli öğrenme becerilerini geliştirmeleri.
• Geriatrik Beslenme alanındaki teorik ve pratik yönler ve çalışma metodolojisi hakkında ayrıntılı ve sağlam temellere dayanan bir anlayışla, özerk ve sürekli olarak öğrenmeye özel önem vererek ileri düzeyde bilgi edinin.
• Geriatrik Beslenme ortamında bilgiyi, bilimsel temelini ve sorunları çözme becerisini entegre edin.
• Geriatrik Beslenme alanında kanıta dayalı ve yenilikçi bir yapıya sahip bilgi kaynaklarını ve en uygun metodolojiyi seçin.
• Kalite motivasyonu ile multidisipliner bağlamlarda Geriatrik Gıda ve Beslenme ile ilgili işbirliği ihtiyacını değerlendirin.
• Geriatrik Beslenme alanında iletişim becerilerini geliştirmek, etkili ve açık bir şekilde iletmek ve düşünceli ve sorumlu kararlar formüle etmek.
• Geriatrik Beslenme bağlamında kendi mesleki gelişimi ve uzmanlığının sorumluluğunu üstlenin.