alert Site'nin çevrilmiş halidireducations.com
olarak Educations.com göster: hareketli

Pişirme Sertifikası Kursu (Kampüste)

Ferrières, the School of French Excellence
3 ay
Tam zamanlı
Diploma sertifikası
Scholarships available
Ferrières-en-Brie
English

#Egitim# Tanımı

Pişirme Sertifikası Kursu (Kampüste)

'Les Ateliers Ferrières', "Ferrières, Fransız Mükemmellik Okulu" nun bilgi ve olanaklarından yararlanır ve yeni başlayanlara ve profesyonellere üst düzey bir gıda uzmanı olmak için gerekli temel yetkinlikleri sağlar. Fransız ve uluslararası öğrenciler ufkunu genişletmeyi ve bilgilerini derinleştirmeyi amaçlayan kapsamlı teknik becerilere tanıtılmaktadır.

Pişirme Sertifikası Kursu (Kampüste) hakkında daha fazla bilgi için, lütfen bir bilgi isteği göndermek aşağıda ve okul daha fazla bilgi için sizinle irtibata geçecektir.

Kabul şartları

  • Güncel CV
  • Motivasyon mektubu
  • Geçerli pasaportunuzun kopyası

Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Program içeriği

Süre: Ferrieres'in tesis içi birimlerinde 3 ay

Amaç: Fransız Pişirmenin Temelleri

Kurs yapısı:

- Pratik kurs

  • Ekmek yapımı:
    Klasik baget, Geleneksel baget, Ülke ekmeği, Kepekli ekmek, Normandiya Ağrı Brié, Ekşi mayalı ekmek, Çavdar ekmeği, Yazıldığından ekmek, Tam tahıllı ekmek, Ciabatta
  • viennoiserie:
    Kruvasan, Pain au Chocolat, Chelsea bun, Viennois süt ekmeği, Beyaz dilimlenmiş ekmek, Börek, Pullu Brasillé, Kouign amann

- Teknik kurs

  • Pişirme tarihi ve gelişimi
  • Buğdaydan ekmeğe tedarik zinciri (buğday, un, ekmek)
  • Sözlük ve mutfak üniforması
  • Çalışma alanının organizasyonu ve kurulumu
  • Ekmek pişirme sözlüğü
  • Buğday: ekimden öğütmeye kadar
  • Un: kompozisyon, çeşitler, önlemler ve karışımlar
  • Temel bileşenler (su, tuz, maya, şeker, süt, yumurta, yağ, kullanıma hazır yumurta ürünleri)
  • Viennoiserie Yapımı

Öğrenim ücretleri

6000 € Giriş ücretleri, bıçak takımı ve üniforma dahil

Bilgi talebi

Bu program hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz, Pişirme Sertifikası Kursu (Kampüste)? Aşağıdaki formu doldurun ve size herhangi bir soru yer alıyor. Bu bilgiler, okula doğrudan gönderilir ve bir temsilcisi cevap verecektir.

#Enstitu#

Ferrières, the School of French Excellence

Fransız Mükemmellik Okulu Ferrières

Ağırlama, Gastronomi ve Lüks profesyoneller için tercih edilen bir okul olmak amacıyla Ferrières, öğrencilere benzersiz bir eğitim deneyimi sunarak yüksek öğrenimi yepyeni bir seviyeye taşıyor. “Savoir être” uzmanlığını, geçmişin ve günümüzün lüks kodlarını öğretir. Her şeyden önce, gelecekteki başarının anahtarlarını...


hakkında daha fazlasını okuyun #Enstitu#

Iletisim bilgileri #IletisimKutusuEnstitu#

Ferrières, the School of French Excellence

rue du Chateau
77164 Ferrières-en-Brie
France

 Telefon numarasını
ferrieres-paris.com

Request information

Hakkında Pişirme Sertifikası Kursu (Kampüste) daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Aşağıdaki formu doldurun ve biz cevap verecektir okul bir temsilci için bilgilerinizi geçmek gerekir.

Reviews

hiç görüş mevcut.

Kariyer testi - mükemmel kariyerinizi bulun

İlgi alanlarınıza ve kişiliğinize dayanan programlar ve kariyerlerle eşleşen ücretsiz kariyer testimize katılın.

Sınava gir