alert Site'nin çevrilmiş halidireducations.com
olarak Educations.com göster: hareketli

Ekmek Pişirmeda Yoğun Profesyonel Program

Ferrandi Paris
Programa Genel Bakış
10 hafta
Diploma sertifikası
Başlangıç ​​tarihleri
Paris
Eylül 2019  (English)
Şubat 2020  (English)
Eylül 2020  (English)
Şubat 2021  (English)
Eylül 2021  (English)
Şubat 2022  (English)

#Egitim# Tanımı

Ekmek Pişirmeda Yoğun Profesyonel Program

Bu program yeni başlayanlar veya profesyonel olmak isteyen çok az bilgi için tasarlanmıştır. Temelleri çok ileri tekniklere gidecekler.

Fransız bagetinin ardındaki teknikler, mükemmel lapa lapa kruvasını yapmak, örgülü bir börek ustası yapmak: ekmek ilginizi çekiyorsa ve konuyla ilgili derinlemesine profesyonel bilgi almak istiyorsanız, bu program tam size göre.

Eğer repertuarınıza yeni bir beceri katmak isteyen bir pasta şefi iseniz, restoranınıza, bir kariyer değiştiricisine ya da gelecekteki zanaatkâr ekmek pişirme girişimcisine ev yapımı ekmek hazırlamak isteyen bir şef, Fransız Ekmek Fırını'ndaki Yoğun Profesyonel Program Geleneksel fırınlanmış ürünlerin arkasındaki çalışmaları ve kimyayı ve bunları kendi başınıza hazırlamanın manuel tekniklerini iyi bir şekilde anlamanızı sağlayacaktır.
Pratik kurslar en son teknoloji ile donatılmış ekmek pişirme laboratuarında gerçekleştirilecektir. Odak, profesyonel zanaat üretim yöntemleri ve teknikleri üzerine olacaktır.

Kabul şartları

Eleştirel ve program için düşünün:

  • 18 yaşında olmalısın
  • Lise diploması almak
  • gerçekten motive ve tutkulu olmak, ingilizce akıcı olmak

Bu program, daha karmaşık görevlere ilerleyen Fransız mutfak tekniklerinin temellerini öğrenmek isteyen öğrenciler için tasarlanmıştır.

Fransız dili veya önceki mutfak deneyimi hakkında bilgi sahibi olmamakla birlikte, Fransızca iletişim kurabilmenin Paris'e yerleşmek için yararlı olduğu ve staj için bir kriter olacağı açıktır.

Önceki profesyonel, pasta veya ekmek pişirme eğitimi ve / veya deneyimleri ile adayları, Yoğun Profesyonel Programın eğitim alanında yeni başlayanlar için tasarlandığından emin olmak için iyi bir seçim olduğundan emin olmak için bizimle iletişime geçmelerini öneririz.

Yoğun Profesyonel Program, iyi bir fiziksel güce ihtiyaç duyar - Hem okulda hem de staj süresince mutfak ortamı uzun saatler gerektirir, ayakta durur, bazen stresli bir ortamda ağır yükler taşır.

Program içeriği

program

Ekmek ve Viennoiseries Temelleri Geleneksel ekmekler ve üretim yöntemleri
Fransız bölgesel ekmekler
Tahıl bazlı ekmekler (çavdar, kepek…)
Özel ekmekler: Roquefort, chorizo, otlar, Beaujolais…
Uluslararası ekmekler: focaccia, mısır ekmeği, simit, naan, pide…
Organik ekmekler
Şenlikli ve parti ekmekleri: Acı, sandviçli ekmekler, rulolar…
Viennoiseries: kruvasanlar, çikolatalı ekmek, tatlı çörek, Danimarka…

Profesyonel geziler
Rungis Uluslararası Toptan satış pazarı, boulangerie turu, un değirmeni

Profesyonel fransız
Başlangıç ​​seviyesine yeni başlayanlar: temel dilbilgisi, gastronomi ile ilgili kelime bilgisi (ekipman, teknikler, eylem fiilleri…)

Bilgi talebi

Bu program hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz, Ekmek Pişirmeda Yoğun Profesyonel Program? Aşağıdaki formu doldurun ve size herhangi bir soru yer alıyor. Bu bilgiler, okula doğrudan gönderilir ve bir temsilcisi cevap verecektir.

#Enstitu#

Ferrandi Paris

FERRANDI PARIS: MÜKEMMELLİK İÇİN BİR TAT

1920 yılında kurulan FERRANDI Paris, öğrencileri gastronomi ve konukseverlik yönetimi alanında kariyerlerine hazırlayan eşsiz bir kurs yelpazesi sunmaktadır. Mükemmellik ve know-how okulu. Yenilikçi yaklaşımı ve öğretim kadrosunun kalitesiyle tanınan her yıl 2.300 Fransız ve uluslararası öğrenci ve 2.000 yetişkin yeteneklerini...


hakkında daha fazlasını okuyun #Enstitu#

Iletisim bilgileri #IletisimKutusuEnstitu#

Ferrandi Paris

28 rue de l'Abbé Grégoire
75006 Paris
france

Request information

Hakkında Ekmek Pişirmeda Yoğun Profesyonel Program daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Aşağıdaki formu doldurun ve biz cevap verecektir okul bir temsilci için bilgilerinizi geçmek gerekir.

Reviews

hiç görüş mevcut.

Avrupa'da okumak için 5000 € burs kazanın

Avrupa'da yüksek lisans yapmayı mı düşünüyorsunuz? Öğrenim ücretlerinizi karşılamak ve bir sonraki harika maceranıza bir adım daha yaklaşmanızı sağlamak için bir burs sunuyoruz!

Uygulamalar şimdi açık

Kariyer testi - mükemmel kariyerinizi bulun

İlgi alanlarınıza ve kişiliğinize dayanan programlar ve kariyerlerle eşleşen ücretsiz kariyer testimize katılın.

Sınava gir