alert Site'nin çevrilmiş halidireducations.com
olarak Educations.com göster: hareketli

İtalyan Mutfağı Profesyonel Aşçı

Culinary Institute Kul IN
10 ay
Tam zamanlı
Diploma sertifikası
Scholarships available
Sisak
English
21 Ekim 2019
Son başvuru tarihi: 20 Eylül 2019

#Egitim# Tanımı

Italian Cuisine

İtalyan Mutfağının Profesyonel Aşçısında Sertifika

Culinary Institute Kul IN Culinary Institute Kul IN ve ortak okul ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, İtalyan mutfağında profesyonelce uzmanlaşmak isteyen öğrenciler için yeni bir uluslararası ortak program sunuyor. Bu 9 aylık program, İtalyan mutfağı sanatında uzmanlaşmış tam eğitimli profesyonel aşçılar üretmeyi amaçlamaktadır.

Eşsiz müfredat öğrencilerine seçkin İtalyan restoranları ve otellerinde çalışarak Kul IN ve ALMA'da yoğun kurslarla edindikleri yeni edindikleri becerileri uygulama fırsatı verir. Yurt dışında staj yapmak, öğrencilere uluslararası alanda ağ kurmak ve İtalya ve dünyadaki en başarılı şeflerden bazılarıyla bağlantı kurmak için çok değerli bir fırsat sunuyor.

İtalyan mutfağının bir öğrencisi olarak, İtalyan kültürüne tamamen dalmış olacaksınız, dili konuşmayı ve anlamayı öğrenirken, İtalyan geleneksel gastronomi becerilerinizi mükemmelleştireceksiniz. Hızlı ve dinamik uluslararası bir ortamda en iyi İtalyan aşçılarının liderliğinde eğitim göreceksiniz.

Makarna, şarap, yöresel yemekler, İtalyan gastronomi tarihi, geleneksel ürünler ve daha pek çok şey hakkında bilgi edineceksiniz.

Sisak'ta Eğitim

Yoğun program, Hırvatistan'ın Sisak şehrinde, Kulübün Kulübesi Enstitüsü'nde başlıyor. Kul IN, yeni tencere ve en yeni mutfak teknolojileri ile tamamen tedarik edilen yeni bir okul. Ders planları ve programları, mutfak endüstrisinde gerçekten küresel deneyime sahip profesyonel bir şef olan dekan Zdravko Peric tarafından oluşturulmuştur.

Öğrenciler, Sisak'ta İtalyan mutfak teknikleri, mutfak yönetimi, İtalyan kültürü, İtalyan mutfak terminolojisi ve dilini öğrenerek 9 hafta geçireceklerdir.

Colorno'da eğitim

Eğitiminiz, İtalya'nın Colorno kentindeki partner okulumuz ALMA'da devam ediyor. Okulun ALMA Eğitim Metodu mutfakta beceri gelişiminize yeni bir boyut katacak. Program, dünyanın dört bir yanından gelen öğrencilerin birlikte (İngilizce) birlikte çalıştığı ve mutfak tekniklerini geliştirmeyi başardığı dinamik bir uluslararası ortam sunmaktadır. Palazzo Ducale'de profesyonel donanımlı sınıflar ve endüstriyel donanımlı mutfaklar bulunan ALMA ve profesör şefleri, bilgi birikimine ilgi duyacaklar ve mutfak endüstrisinde gerçekten yetkin hale gelmelerini sağlayacaklardır.

İtalya'nın 20 mutfak bölgesinin tüm sırlarını öğrenecek ve yetenekli İtalyan şeflerin mikroskopları altında eğitim göreceksiniz. Mutfak eğitiminiz, Parma jambonu, Parmigiano-Reggiano peyniri, yer mantarı, şarap imalathaneleri ve daha birçokları gibi ünlü ürünlerin hazırlanmasına yönelik yerel üretim merkezlerine yapılan gezilerle daha da zenginleştirilecektir.

Colorno'daki sınıflar, aşağıdakileri birleştiren ALMA Yöntemi temel alınarak tasarlanmıştır:

  • İtalyan tarihi ve kültürünün anlaşılması
  • Yerel üretim merkezleri ve ham maddelerle doğrudan deneyim
  • İtalyan mutfağı için pişirme becerileri ve tekniği
  • İtalyan yemek tarifleri ve gelenekleri bilgisi
  • baş aşçı olarak tecrübe

Gerçek bir İtalyan restoranında 5 aylık eğitim

Programın son kısmı bir sahne bölümüdür: tanınmış bir İtalyan restoranında beş aylık bir staj. Colorno'da değerlendirmeden sonra öğrenciler ALMA tarafından seçilen bir restoranda staj yapacakları şehre taşınacaklar.

Bu beş ay boyunca öğrenciler Kul IN ve ALMA'da öğrendikleri tüm becerileri uygulamaya koyacaklar ve mutfak dünyasında gerçek bir deneyim kazanacaklar. ALMA, öğrencinin kişisel beklentilerini, ilgi alanlarını, güçlü yanlarını, zayıf yönlerini ve daha da önemlisi öğrencilerin kendi beklentilerini temel alarak staj hedefini dikkatle seçer.

Staj boyunca öğrenciler hala ALMA'nın tam desteğine sahipler ve her zaman okulun personeline yardım ve tavsiye için başvurabilirler. Ev sahibi restoran, stajın tamamı için öğrenciye oda ve pansiyon sağlayacaktır.

Öğrenim ücretleri

Öğrenci başına program maliyeti: 14.000 Euro (KDV dahil)

Fiyata dahil olanlar:

  • sınıflar, pratik eğitim ve program için materyaller
  • sınıfın bulunduğu şehirde konut (Sisak, Colorno, staj)
  • okul saatleri boyunca pazartesi-cuma öğle yemeği (Sisak, Colorno, staj)
  • saha gezileri için ulaşım
  • restoranın bulunduğu şehirdeki yiyecek ve pansiyonlar

Dahil değil:

  • haftasonu yemekleri
  • Colorno ile stajın gerçekleştiği şehir arasındaki ulaşım

derece

Öğrenim, staj ve final sınavlarının başarıyla tamamlanmasının ardından Kul IN ve ALMA, öğrenciye İtalyan Mutfağı Profesyonel Aşçı olarak sertifika verecektir.

Bilgi talebi

Bu program hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz, İtalyan Mutfağı Profesyonel Aşçı? Aşağıdaki formu doldurun ve size herhangi bir soru yer alıyor. Bu bilgiler, okula doğrudan gönderilir ve bir temsilcisi cevap verecektir.

#Enstitu#

Culinary Institute Kul IN

Vizyon

Gastronomi, geniş bir meslek yelpazesi sunar ve çalışmalarını mutfak veya pastacılık sanatlarına yönlendirmek isteyen ya da mevcut bilgi birikimini, istisnai mentorlar yanında, zengin bir iş deneyimi ve teorik bilgi birikimiyle geliştirmek isteyen tüm öğrenciler Kul IN'de kabul edilir. Kul IN...


hakkında daha fazlasını okuyun #Enstitu#

Öğrenci yorumları

Gabriel Gutnik
(5)
Kul In was a treasure for me! The Atmosphere of school was great i have learned all necessary skills to start my Culinary Career ! Regardless of the quality and great techniques , field trips , Accomodation and lot of more hands on activities its the most affordable Culinary school in europe i would say maybe even in the world ! Dont forget to u...
Daha fazla göster
Alya Hazeem
(5)
I have always loved good quality dishes, and this is what inspires me the most in cooking. Using different techniques and combinations, and trying to serve a high quality dish. Studying at Kul IN have been a very interesting experience for me. It opened my eyes on how big is the culinary world and how creativity is limitless. I expected Kul IN w...
Daha fazla göster
Gabriel Gutnik
(5)
Kul In was a treasure for me! The Atmosphere of school was great i have learned all necessary skills to start my Culinary Career ! Regardless of the quality and great techniques , field trips , Accomodation and lot of more hands on activities its the most affordable Culinary school in europe i would say maybe even in the world ! Dont forget to u...
Daha fazla göster

Iletisim bilgileri #IletisimKutusuEnstitu#

Culinary Institute Kul IN

Capraska ulica 12
44010 Sisak
Croatia

Request information

Hakkında İtalyan Mutfağı Profesyonel Aşçı daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Aşağıdaki formu doldurun ve biz cevap verecektir okul bir temsilci için bilgilerinizi geçmek gerekir.

Reviews
İtalyan Mutfağı Profesyonel Aşçı
Ders değerlendirme
(5,0)
Dayanarak 4 değerlendirme

Avrupa'da okumak için 5000 € burs kazanın

Avrupa'da yüksek lisans yapmayı mı düşünüyorsunuz? Öğrenim ücretlerinizi karşılamak ve bir sonraki harika maceranıza bir adım daha yaklaşmanızı sağlamak için bir burs sunuyoruz!

Uygulamalar şimdi açık

Kariyer testi - mükemmel kariyerinizi bulun

İlgi alanlarınıza ve kişiliğinize dayanan programlar ve kariyerlerle eşleşen ücretsiz kariyer testimize katılın.

Sınava gir