alert Site'nin çevrilmiş halidireducations.com
olarak Educations.com göster: hareketli

Pişirme ve Pastacılık Sanat Yönetimi

Centennial College
2 yıl
Tam zamanlı
Diploma sertifikası
Scholarships available
Online / Distance
Toronto
English
Yaz mevsimi
14.503 CAD

#Egitim# Tanımı

Fırın ve Pasta Sanatları Yönetimi (1873)

Centennial College'ın Pişirme ve Pastacılık Sanatları Yönetimi programı, sizi pişirme sektöründe bir yönetim rolüne hazırlamak için temel pişirme ve pastacılık becerileri becerilerine dayanacaktır. Menü tasarımı, satın alma, planlama veya yürütme olsun, pişirme yönetimi tutkunuzu iş başarısına dönüştürmek için gerekli bir beceridir.

Smart Serve, Güvenli Gıda İşleyicileri ve CPR gibi önemli endüstri sertifikalarından mezun olacaksınız.

Bu Fırıncılık ve Pastane Sanatları programından mezunların çoğu, otel, tatil köyü ve restoran endüstrilerindeki büyük misafirperverlik markalarının yanı sıra büyük ölçekli ticari fırın şirketlerinde de istihdam sağlamıştır.

Pişirme ve Pastacılık Sanat Yönetimi hakkında daha fazla bilgi için, lütfen bir bilgi isteği göndermek aşağıda ve okul daha fazla bilgi için sizinle irtibata geçecektir.

Kabul şartları

Akademik Gereksinimler

  • Ontario Ortaokul Diploması (OSSD) veya eşdeğeri veya olgun öğrenci durumu (19 yaşında veya daha büyük)
  • İngilizce Not 12 C veya U veya eşdeğeri (minimum not gerekir) veya Kabul için Centennial College İngilizce Becerileri Değerlendirmesini alın

Ek gereksinimler

  • İngilizce dil yeterliliği

Kabul şartları hakkında daha fazla bilgi için lütfen üniversite web sitemizi ziyaret edin.


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Program içeriği

1. Dönem

  • Fırıncılık ve Pastacılık Sanatları Teorisi I
  • Fırın ve Pastacılık Becerileri I
  • Ticari Fırıncılık İşlemleri I
  • Üniversite İletişimi 1
  • Beslenme İlkeleri
  • Genel Eğitim Seçmeli
  • Bilgisayara Giriş (Çevrimiçi)
  • Gıda Güvenliği, Akıllı Servis, İlk Yardım
  • Ağırlama için Matematik

Dönem 2

  • Fırıncılık ve Pastacılık Sanatları Teorisi II
  • Fırın ve Pastacılık Becerileri II
  • Ticari Fırıncılık İşlemleri II
  • Üniversite İletişimi 2
  • Ticari Mutfak için Satın Alma
  • Mutfak Yönetimi I
  • Gıda ve Turizm Seçmeli
  • Yiyecek, İçecek ve İşgücü Maliyet Kontrolü İlkeleri

Dönem 3

  • Pişirme ve Pastacılık Menü Planlaması
  • Esnaf Ekmek
  • Çikolatalı Şekerlemeler
  • Kek ve Fondan Temelleri
  • Gıda Çalışmaları Kariyer Hazırlığı
  • Gıda Girişimciliği
  • Küresel Vatandaşlık: Sosyal Analizden Sosyal Eyleme
  • Konaklama Muhasebesine Giriş

Dönem 4

  • İşe Entegre Öğrenme: Pişirme ve Pastacılık
  • Mutfak Yönetimi II
  • Genel Eğitim Seçmeli

Öğrenim ücretleri

Kanada Öğrenci Öğrenim ücreti 2.721,00 $ (2 Dönem)

Uluslararası Öğrenci Öğrenim ücreti 14.502,50 $ (2 Dönem)

Burslar ve finansman

Çeşitli burs seçenekleri mevcuttur. Daha fazla bilgi için lütfen üniversitenin web sitesine bakın.

derece

Program Mesleki Öğrenme Çıktıları

Program Mesleki Öğrenme Çıktıları, programdan mezun olanların çalışmaları sırasında edindikleri bilgi ve becerilerle neler yapabildiklerini açıklamaktadır. Sonuçlar, işyerinin ihtiyaçlarına sıkı sıkıya bağlıdır. Değerlendirme yoluyla (ör. Ödevler ve testler), öğrenciler mezun olmadan önce bu sonuçları güvenilir bir şekilde gerçekleştirebildiklerini doğrularlar.

  • Çeşitli yemek servisi ortamlarının ihtiyaçlarını karşılayan çeşitli fırıncılık, pastacılık ve şekerleme ile ilgili ürünleri araştırın ve tasarlayın
  • Bir dizi yemek servisi ortamının ihtiyaçlarını karşılayan çeşitli ekmek, pasta ve şekerleme ile ilgili ürünler üretin ve sunun.
  • Potansiyel alerjenler ve diyet gereksinimleri konusunda farkındalıkla, ekmek üretiminin tüm yönlerine reçete modifikasyonları da dahil olmak üzere temel beslenme prensiplerini uygulayın.
  • Kaynakları pişirme ve pastacılık ortamında sorumlu bir şekilde kullanmak için etkili mutfak yönetimi becerilerini uygulayın.
  • Bir pastacılık ve fırınlama operasyonunun yönetiminde pazarlama ve maliyet kontrolü de dahil olmak üzere etkili iş uygulamalarını belirleyin.
  • Ağırlama endüstrisi ile ilgili olarak insan kaynakları yönetimi uygulamalarını tanımlamak.
  • Pişirme ve pastacılık ortamında misafirperverlik liderliğini artırmak için sürekli kişisel stratejiler ve planlar geliştirin.

Çalışmalarına devam

Bir yıllık Pişirme - Ön-istihdam programını başarıyla tamamladıktan sonra, doğrudan bu programın üçüncü dönemine girebilir ve bir yıl içinde diploma kazanabilirsiniz.

Kariyer fırsatları

  • Pasta şefi
  • Fırın şefi
  • Gıda girişimciliği

Bilgi talebi

Bu program hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz, Pişirme ve Pastacılık Sanat Yönetimi? Aşağıdaki formu doldurun ve size herhangi bir soru yer alıyor. Bu bilgiler, okula doğrudan gönderilir ve bir temsilcisi cevap verecektir.

#Enstitu#

Centennial College

Centennial College, Kanada'nın Toronto kentinde beş kampüsü bulunan Ontario'nun ilk devlet üniversitesidir. Centennial, uygulamalı ve istihdam odaklı yüksek kaliteli Kanada Eğitimi sunmaktadır. Centennial'daki programlar, laboratuvar eğitimi, kooperatif eğitimi ve endüstri yerleşimleriyle deneyimsel öğrenmeyi teşvik eder. Centennial, Toronto'da öğrenci ve işveren...


hakkında daha fazlasını okuyun #Enstitu#

Neden Centennial College eğitim Centennial College

Kanada yurtdışında 1. ülke sıralamasında ülke oldu

Kanada, 2020 için dünyanın 1 numaralı yurtdışı çalışma ülkesi seçildi! El değmemiş doğal güzelliği, sıcakkanlı ve misafirperver yerlileri ile hoşgörü ve çeşitlilik kültürüyle tanınan Kanada, yurt dışında okumak isteyen öğrenciler için açık bir seçimdir.

Iletisim bilgileri #IletisimKutusuEnstitu#

Centennial College

755 Morningside Ave
M1K 5E9 Toronto, Ontario
Canada

 Telefon numarasını

Request information

Hakkında Pişirme ve Pastacılık Sanat Yönetimi daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Aşağıdaki formu doldurun ve biz cevap verecektir okul bir temsilci için bilgilerinizi geçmek gerekir.

Reviews

hiç görüş mevcut.

Kariyer testi - mükemmel kariyerinizi bulun

İlgi alanlarınıza ve kişiliğinize dayanan programlar ve kariyerlerle eşleşen ücretsiz kariyer testimize katılın.

Sınava gir